Manjari Cranberry

Cranberry kruiden compote, witte chocolade muscovado cremeux met Orelys chocolade, Manjari pure chocolade mousse, pate brise koekbodem

Bloody orange

Shortbread bodem met kokos amandel spijs, vlierbloesem mousse, vanille room, bloedsinaasapppel gelei met verse bloedsinaasappel

Tarte aux Citrus

Blindgebakken koekbodem met amandel, citroen kalamansi vervebena cremeux, meringue met yuzu, kleine dopjes jam van abrikoos, passie, bergamot

Fruit of the forrest

Bosvruchtenmousse, creme brulee met vanille en kaffir limoen, cremeux van jivara en caraibe chocolade, zacht chocolade jaconde biscuit, bodem van krokante koekkruimels,

Sunshine reggae

Mousse van vanille en kokos, gelei van tropische vruchten, passievrucht cremeux, kokos dacquise, mango kalamansi gelei, pate brise bodem

Vanille Aalbessen

Vanille mousse met aalbessen smoothie, zacht vanille biscuit met vlierbloesem siroop, harderwener koekbodem, macaron, pistache.

Violetta

Rose champagne mousse met een berriolette cremeux (blauwe bessen, frambozen en viooltjes) Pate brisse bodem.

Desire for love

Macaron hart, frambozen, sudachi limoen namalaka cremeux, bosvruchten.

L’intense Tonka

Chocolade mousse, Tonka cremeux, feulletine cruchi bodem met Tonka crumble

Lychee Tahiti

Blind gebakken amandel koekbodem, frambozenconfiture, vanille cremeux van Tahiti, lychee, rozen namalaka, gevriesdroogde frambozen

Frambozen Meringue

Blindgebakken amandelcakebodem bodem met frambozenconfiture, creme suisse meringue, verse frambozen en pure chocolade

Tarte chocolat noisette

Blindgebakken koekbodem met amandel, hazelnoot krokant, zalvige Valrhona melkchocolade ganache, Valrhona melkchocoladekrullen, honing hazelnootkaramel

Go top